Endelig er vi i gang. Onsdag 18. mai startet byggearbeidene for fullt etter litt utsettelser pga. mye regnvær. Og når Massimo og karene hans kom i gang gikk det fort. Vi legger ut nye bilder underveis.
Vi skal utvide cantinaen (lokaler for vinproduksjon) slik at vi er i stand til å produsere vin fra alle våre druer her på gården (pluss litt mer kapasitet). Inntil nå har en del av vinproduksjonen vært gjort hos leieprodusent. På denne måten kan vi redusere produksjonskostnadene og få full kontroll over prosessen. EU gir også oss vinbønder litt tilskudd til investeringen som hjelper på regnestykket.
Det nærmer seg stad – nå er takkonstruksjonen på plass, pussing av mur innvendig pågår – vi begynner å se slutten!
