6. april var det endelig klart for å teste ut vår nye tappe- og korkemaskin på Cascina Collina. Og det var ikke noe snaut mål vi hadde satt oss – tilsammen 2100 liter vin, dvs. ca. 2800 flasker skulle tappes. Men med en solid arbeidsstyrke i ryggen satte vi i gang.
Vi fikk god hjelp fra Marco og Claudio til å starte opp, men etterhvert gikk det aldeles utmerket selv uten eksperthjelp.
Etter en hektisk ettermiddag var vi i mål til pizzaen og vin stod klar klokken 2000. En stor takk til alle våre hjelpere i dag: Liv og Tore, Harald og Wenche, Erna, Sissel, Lene og Tonje – uten dere ville vi ikke greid det.
Nå har vi mye god vin som skal få godgjøre seg litt i kjelleren før den blir tilgjengelig for salg om en stund.