Piemonte Chardonnay DOC «Estivo»

 

«Estivo» er vår  hvite basisvin. Et optimalt vinår kan gi ca. 2000 flasker. Varenummer i vinmonopolets bestillingsutvalg: 1649201

Avkastning ca. 90 hl/ha vinmark, som er godt under kravene for denne type DOC viner.

Produksjon Etter at vinen er produsert og stabilisert, skal den ligge minimum 4 mnd på ståltank før den tappes på flasker. Vinen er da konsumferdig.

Karakteristikk Farge lys gul. Aromatisk med duft og smak av pære. God fylde, fruktig og god balanse. God syre og lang ettersmak

Servering Vi har testet denne vinen til både pasta, lyst kjøtt og skalldyr med hell. Utmerket terrassevin.

Piemonte Chardonnay DOC «Non Solo Estivo»

 

«Non Solo Estivo» er en litt kraftigere hvitvin hvor en del av vinen er modnet på eikefat.. Et normalt år produserer vi ca. 2600 flasker. Varenummer i vinmonopolets bestillingsutvalg: 12168201

Avkastning ca. 90 hl/ha vinmark, som er godt under kravene for denne type DOC viner.

Produksjon Etter at vinen er produsert og stabilisert, skal den ligge minimum 4 mnd på  eikefat (ca. 30 % av vinen) og ståltank  (ca. 70 % av vinen) før den blandes og tappes på flasker. Vinen er da konsumferdig.

Karakteristikk Farge lys gul. Aromatisk med duft og smak av pære og litt vanilje. God fylde, fruktig og god balanse. God syre og lang ettersmak

Servering Vi har testet denne vinen til både pasta, lyst kjøtt, fisk og skalldyr med hell. Passer også til litt kraftigere og smaksrik mat..

Piemonte Rosato DOC «Freschezza»

«Freschezza» er vår  rosèvin. Et optimalt vinår kan gi ca. 2500 flasker. Varenummer i vinmonopolets bestillingsutvalg: 8335001

Avkastning ca. 80 hl/ha vinmark, som er godt under kravene for denne type DOC viner.

Produksjon Etter at vinen er produsert og stabilisert, skal den ligge minimum 4 mnd på ståltank før den tappes på flasker. Vinen er da konsumferdig.

Karakteristikk Farge lys rosa. Åpen duft av røde bær (jordbær og bringebær) med innslag av blomster og urter. Saftig og frisk smak med fin konsentrasjon av røde bær. God syre og ettersmak

Servering  Utmerket vin til en varm sommer dag, men også super til skalldyr som reker, sjøkreps og kamskjell. Går også godt til lyst kjøtt (kylling) og lette pastaretter.

Meny