I vinmonopolets hyller 
Vår Dolore passionale tar seg veldig godt ut i hyllene på vinmonopolet i Steinkjer,..... synes vi :-)

Drue:
100% Barbera

Vinmark:
”Dolore passionale” er produsert av druer fra en vestvendt vinmark ca. 200 moh.

Produksjon:
Druene er håndplukket i små kasser. Deretter er stilk skilt ut fra druene og vinen er lagret på sementtank i 11 mnd.

Innhøsting:
2. oktober 2008.

Tappet på flasker:
September 2009

Karakteristikk:
Farge dyp rød. Aromatisk med duft og smak av kirsebær. 

God fylde, fruktig og god balanse. God syre og bløte tanniner

Servering:
Lam, svin, kylling, kalkun, torsk, kveite, ribbe, pasta, pizza, and, gås, kanapeér og tapas. På grunn av vinens fylde bør den prøves til småvilt. Ypperlig også til snacks og alene som drikkevin.

Ønologisk karakteristikk:
Alkohol prosent 13,5% vol
Sukkerinnhold 4 g/l

Pakking:
12 flasker i kartong

Volum:
8.016 flasker - 75 cl