Posts Tagged ‘cayennepepper’
Aîoli
May 7th, 2010
Aîoli er en selvfølge som tilbehør på tapasbordet
Ingredienser
3 stk eggeplomme
1 fedd hvitløk
2,5 dl solsikkeolje
0,5 dl olivenolje
1 knivsodd cayennepepper
1 ts sennepspulver
0,5 stk sitron
salt og pepper
Fremgangsmåte
Pisk eggeplommene godt sammen.
Knus hvitløkfeddet (med hvitløkspresse) og ha i bollen. Pisk det godt inn.
Ha først i en dråpe solsikkeolje. Pisk den godt inn. Fortsett med å ha litt og litt olje og pisk inn. Ha i cayennepepper og sennepspulver. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
Kilde: www.klokk.no/mat
Tags: cayennepepper, eggeplomme, hvitløk, olivenolje, pepper, salt, sennepspulver, sitron, solsikkeolje | 
No Comments »