Archive for the ‘Dolore passionale’ Category

Da kan vi bekrefte at 2008-årgangen er tilgjengelig. Den får du bestilt ved ditt lokale polutsalg eller via vinmonopolets nettbutikk. Som vi har nevnt tidligere, så er det etterspørselen som bestemmer hvor den kommer i hyllene. Oppfordrer dere derfor til å bestille den ved ditt lokale polutsalg.

Per 8. juli 2010 er den i hyllene ved følgende utsalg:

Askøy
Nesttun, Bergen
Os
Sotra
Steinkjer
Stjørdal
Nedre Elvehavn, Trondheim
Åndalsnes
Briskeby, Oslo

Cascina Collina Barbera d’Asti Dolore Passionale 2008 er meget fruktig og har en smak av kirsebær, og med en lang ettersmak. Til forskjell fra 2007 årgangen er den noe tørrere (mindre restsukker).

Gledelig nyhet til dere vinglade!!
Til uken sender vi 2008 årgangen opp til Norge. Vi har kun noen få flasker igjen av 2007. Så snart dette lageret er tømt er det 2008 som råder grunnen!!

I dag fraktes en palle med “Dolore Passionale” 2007 til Norge. Påskevinen er sikret. Gå inn på vår facebookgruppe og delta på vår uhøytydelige påskekonkurranse.

Så er endelig dagen her, vendemmia 2009 er et faktum. De siste dagene har vært noe nervepirrende da det kom nedbør både mandag og tirsdag. Heldig vis ble det oppholds onsdag og torsdag slik at det har tørket opp i vinmarka. Vi hadde planlagt innhøsting til i dag, men har ikke følt oss helt trygge, da værmeldingen sier at det skal komme 0,6 mm. i 17-tida. Siden begynnelsen av mai har vi hatt kun fem regnskyll (fire av disse på natten), så det har vært en ekstremt tørr sommer. Ikke bare tørr, men også varm. Halve juli og august var nesten ikke under 30-tallet på graderstokken.

Klokken 08.00 presis starter vi å plukke. Vi gjør byttearbeid med naboer, i tillegg har våre feriegjester sagt seg villige til å delta. Alle disse, sammen med 6 innleide er vi til sammen 24 personer på det meste.

Klokken 10.00 er vi ferdig her hjemme på Cascina Collina! Etter dette drar de fleste over på leiemarka i Strada Tessitora og holder på frem til lunsj kl. 12.00. De 6 som er innleide fortsetter videre, og klokken 14.00 kan vi konstatere at vi er ferdige! Vi har riktig nok ca 500 kg igjen her hjemme som vi skal plukke til uken. Dette er vårt prøveprosjekt som skal inn i egen vinkjeller. Det skal bli spennende å se hvordan det går. Vi har hatt værguden med oss denne gangen, for i halv tre-tida bøttet det ned, og det var ikke bare 0,6 millimeter!!

Oppsummering av vinåret 2009 kan vel sies å ha vært et bra år. Masse snø og nedbør i vinter gjorde sitt til at det var gode vokseforhold og det ble mye blomster og derav druer. Vi har beskjært vekk masse, da vår filosofi er lav avkastning, samtidig med at den hete solen ”hjalp” oss til å redusere avkastningen ytterligere.  Kanskje så mye som 20% av avlingen ble svidd vekk, så det ble en god del rosiner som ble klippet vekk i ukene før innhøstingen. Årets avling har gitt oss i overkant av 6 tonn druer som har kjempekvalitet og som det var en fryd å plukke. 5,77 tonn er kjørt til vår vinmaker og resten går til produksjon hjemme. 

Se flere bilder fra innhøstingen her.

I dag fikk vi vår Barbera d’Asti DOCG “dolore passionale” 2008 i hus. Den ble tappet og ettikert i forrige uke. Vinen vil komme på markedet så snart 2007-årgangen er utsolgt. Vi har selvsagt prøvesmakt, og vi har absolutt store forventinger til denne. Kanskje vår beste så langt?

Nytt ved 2008-årgangen er på Barbera d’Asti vinene er blitt gradert opp fra DOC til DOCG klassifisering.

Les mer om Barbera d’Asti og DOCG .

De rosa etikettene som sier at dette er en DOCG-vin produsert etter gitte krav og regler.

I dag sendes to nye paller med Dolore Passionale 2007 opp til Norge. Per i dag står den i hyllene på utsalgene ved Askøy, Bryne, Larvik, Lillehammer, Steinkjer og Stjørdal. Det er du som kan være med å påvirke om flaskene skal være tilgjengelig ved ditt nærmeste utsalg. Etterspørselen bestemmer

Alltid noe godt fra Piemonte, skriver anmelder Tom Mathisen.
Nok en gang 85 poeng i DN. Denne gangen er det vår Dolore Passionale 2007 som oppnår denne poensummen.

56297 Cascina Collina Barbera d’Asti 2007
Cascina Collina
Piemonte, Italia
Kroner 139,90 Bestilling
85 poeng
SR Wine Imports
Ny årgang og ny pris. Frisk, syrlig med fint kirsebærpreg og noe tørt tre samt urter. Fin friskhet. Nå til 2012 TM

Det er beklagelig å måtte informere om at Vinmonopolet har en feil i sitt system som medfører at Dolore Passionale 2007 vises som utsolgt. Feilen er rapportert, og vi forventer at alt skal fungere i løpet av mandagen.
Beklager til alle dere som er blitt “ført bak lyset”

Det er med stor glede vi kan informere om at nå er 2007 årgangen her! Lageret er tomt for 2006, så nå er det 2007 som rår grunnen. Gå inn på bestillingsutvalget, så er du sikret de edlere dråper.  

Det Norske UVB-våpenet feirer 100 års jubileum i 2009. Med bakgrunn i vinbondens lange fartstid i sjøforsvaret, bestemte vi oss for å dedikere 2007-årgangen till jubileet.

Med det aller første vill “Dolore passionale” 2007 transporteres opp til Norge, og etter hvert vil den være tilgjengelig på markedet.
Vi kommer tilbeke med informasjosn om tidspunkt.