Archive for the ‘Vinmarka’ Category

Veraison – fargeskifte på klasene er notert registrert 28.07. Det vil si at om ca 8 uker foretar vi årets innhøsting (vendemmia)

Det er et artig fargespill på klasene på denne tiden

Tørrsprøyting gir en mer effektiv sprøyting i forhold til de tørre værforholdene vi har.
Her er vinbonden godt kamuflert. ikke fordi at svovelen er giftig, men de store mengdene irriterer hud og øyne.

Da er der blomstring over det hele. Hvis sommeren forløper seg normalt, så blir det innhøsting i månedsskille september/oktober. Når du nå jobber i vinmarka kan vi kjenne en svak, litt sitrusaktig duft av blomstene. Det er en veldig kort blomstringstid, så det er ikke mange dagenen til vi kan se bitte små druer.

Når vi skal velge oss en hvit vin, så ender vi som regel på Chardonnay, og varianten fra Piemonte synes vi spesielt godt om.

I løpet av tirsdag, onsdag og torsdag ble det plantet 700 vinstokker med Charonnay. Inkludert de 850 vinstokkene som ble plantet i november 2009, har vi har nå til sammen 0,4 Ha vinmark med Chardonnay. Disse vil gi oss avling om 4 år, og ferdig vin på flasker i 2015. Her snakker vi om langsiktig perspektiv.

Her er vinstokkene før de plantes

Ferdig plantet

Palmen er plantet !

Vi kan konstaterer at det er knoppslyting i vinmarka.

Det har vært to hektiske måneder siden vi startet med beskjæringen i januar. Nå er alle vinstokkenen “lagt ned”. Dvs den ene grenen som skal gi årets avling – 2010-årgangen, er lagt ned og festet til den nederste strengen. Vi forventer at det begynner å spire i løpet av midten av april. Det er like før kirsebær- og aprikostreet blomstrer. Nå har vi en fin tid foran oss, hvor vi kan sysle med andre ting. Det er hele tiden noe som står på vent for å gjøres. Arbeidslisten er lang, for å si det mildt.

Den mest krevende jobben i vinmarka er unnagjort

Omkring 70 år gamle vinstokker leverer råvarer av ypperste kvalitet

Da gjenstår det å legge ned den ene grenen vi har satt igjen på hver vinstokk.
Vi har som mål å bli ferdige med dette i løpet av neste uke.

Når vinstokken er ferdig beskjært, står det igjen en gren. Resten av grenene som er fjernet, males og går tilbake til jorden som gjødsel

Her er den ene grenen som skal gi vinstokkens avling lagt ned og festet til strengen

På med striskjorta igjen. Vårt 5. vinår er et faktum. Nå beskjærer vi på nedangående måne, og fjerner kvistene på oppadgående måne. Dette arbeidet bør være ferdig til i begynnelsen av mars mnd.

Det ligger et tynt lag med snø i vinmarka og solen gir påsketemperaturer.

Nå skal kvistene fjernes

Vinbonden i aksjon