|
|
|
Visninger 2004
Det ble tre visninger på oss under
ferieoppholdet i 2004. |
|
|
Eldorado for vinelskere
Vinproduksjon i denne region
gjør Piemonte kjent i hele verden; mer enn 90% av de produserte vinene har
staten gjort til et beskyttet varemerke. Denne regionen produserer noen av
Italias mest berømte viner, fra edle, tanninrike rødviner som Barolo og
Barbaresco, til halvsøte og musserende hvitviner av typen Asti Spumante og
Moscato d`Asti. Av andre ypperlige rødviner kan nevnes Gattinara, Ghemme,
Lessona, Barbera og Dolcetto. Av hvite kan vi nevne druen Moscato som
benyttes i Asti Spumate.
Noen av
verdens aller beste viner; enkle, delikate, komplekse, eksklusive, her
finner du et stort register. Dette er pittoreske landsbyer i samling rundt
utsiktstårn og slott; ett på hver bakketopp. Langhe- Roero-Monferrato,
Barolo, Asti og Barbera, er områder med rotfestede landbruks-tradisjoner
knyttet opp mot bl.a. vindyrking og trøffelproduksjon i tillegg til
tradisjon for produksjon av søtsaker som vi alle har spist (Ferrero
Rocher…) Området er kupert med åsrygger som har en enestående
utsikt.
|
|
|
Følg oss i arbeidet med
restaureringen av den gamle vinkjelleren.
|
|
 |
|
|
|
Valget var enkelt, - vi forelsket oss rett og slett i flotte Piemonte!
|
|
Historien startet høsten 2003. Ferieplanene for 2004 skulle
fastsettes. Vi var enige om at vingårdsferie i Italia kunne
være interessant. Med bakgrunn i dette begynte vi å
diskutere vår fremtid og mulighetene om et annerledes og
spennende liv. Med en blanding av romantikk og realisme
skulle vi nå ”prøvesmake” hvordan livet kunne arte seg på en
vingård i Italia. Valget kom etter tre ukers ferie.
Etter dette skjedde ting. I januar 2005 var vi nede på
visning på Cascina Collina. Dette var nok riktig sted for
oss. Da vi reiste hjem, med kjøpekontrakt i lomma, visste vi
ikke hvilke utfordringer som skulle vente oss. Etter
nedoverbakker kom oppoverbakker. Vi har i fellesskap tatt
utfordringene, funnet løsninger og angrer ingen ting så
langt. Vi har utrolig mange planer for gården og livet vårt,
og mulighetene er mange. Vi ser frem til å kunne videreføre
drømmen om et ikke A4-liv!! |
|
 |
|
Nye vinplanter skal plantes ut (april -08)
Foto - Håvard Kallestad |
|
Cascina Collina
Bolighuset er bygget i tradisjonell Piemontesisk cascinastil.
Dvs. bolig og uthus var opprinnelig i en og samme bygning.
Boligflaten er i overkant av 400 m2, og av disse har
vi innredet 90 m2 fordelt på to utleieleiligheter.
Hele boligen skal fullstendig renoveres og utearealer skal
oppgraderes.
Cascina Collina har i dag av ca. 1,4 Ha Barbera, 0,1 Ha
Freisa og 0,2 Ha Chardonnay. Ytterligere 0,15 Ha Chardonnay
skal beplantes. Vinmarka er plantet på 40-50 tallet, i 1972 og 1999
samt 2004. Der det tidligere stod 65 epletrær har vi plantet
Chardonnay. Gården har egen cantina (lokaler for
produksjon av vin). Denne må oppgraderes etter dagens krav.
Her skal vi etter hvert produsere vår egen kvalitetsvin.
|
Flotte høstfarger i vinmarka
|
|
|
|
Se film fra Cascina Collina
(mai 2007)
Film: Dagfinn Ellefsen
|
|
Vinmark så langt du kan se |
|
|
Piemonte betyr
"foten av fjellet" og er en flott region (fylke)
kledd med daler, høye fjell, innsjøer og elver. Her
finner du noen av de beste skistedene i Italia. I
øst ligger den store Po-sletten med de store
rismamrkene, og bak den har du de fruktbare
høydedragene Langhe og Monferrato som er
bemerkelsesverdige på grunn av maleriske lands-byer
og god vin.
Terrenget er meget kupert med et kalk
og leireholdig jordsmonn. Det er svært vakkert her,
med et grønt bølgete landskap med åser og små daler.
Klimaet er temperert, og høsten er lang. Det faller
ikke så mye regn her, men tåke om morgenen er ikke
uvanlig i de trange dalene.
Piemonte i
Italias ytterkant hvor det ble snakket fransk helt
fram til slutten av det 19 århundre, er et av
Italias rikeste områder. Her bugner det; det renner
over av navn som Barolo, Barberesco, Barbera, Asti,
Cinzano, Ferrero, Fiat, Olivetti,- og her finner du
de beste og dyreste trøflene i Europa
|
|
|
