Dolore passionale

Gunvor S. Lie & Joar E. Monstad Velkommen til vingårdsferie midt i hjertet av Piemonte - Italia

85 poeng i DN

56297 Cascina Collina Barbera d’Asti 2007
Cascina Collina
Piemonte, Italia
Kroner 139,90 Bestilling
85 poeng
SR Wine Imports
Ny årgang og ny pris. Frisk, syrlig med fint kirsebærpreg og noe tørt tre samt urter. Fin friskhet. Nå til 2012 TM

I vinmonopolets hyller
Dolore passionale tar seg fortreffelig godt ut i hyllene på vinmonopolet i Steinkjer.

Importør: SR Wine Imports

Følg med oss i arbeidet med restaureringen av den gamle vinkjelleren. 44

Etikett:
Arnstein Saursaunet /
Gunvor S. Lie

Nizza é Barbera
Den 3. helga i mai arran-geres det hvert år vinmesse i byen vår. I hele tre dager blir det avholdt vinmesse i byens gater. 44

Salgsbrosjyre - HORECA
Last opp pdf 44

Foto - privat

Barbera d'Asti Cascina Collina
"dolore passionale" 2007

Dolore passionale 2007 bestiller du ved ditt lokale polutsalg eller på www.vinmonpolet.no Varenummer 56297

Drue:
100% Barbera

Vinmark:

”Dolore passionale” er produsert av druer fra en vestvendt vinmark ca. 200 moh.

Produksjon:

Druene er håndplukket i små kasser. Deretter er stilk skilt ut fra druene og vinen er lagret på sementtank i 7 mnd.

Innhøsting:
11. september 2007.

Tappet på flasker:
Mai 2008

Karakteristikk:

Farge dyp rød. Aromatisk med duft og smak av kirsebær.
God fylde, fruktig og god balanse. God syre og bløte tanniner

Servering:
Lam, svin, kylling, kalkun, torsk, kveite, ribbe, pasta, pizza, and, gås, kanapeér og tapas. På grunn av vinens fylde bør den prøves til småvilt. Ypperlig også til snacks og alene som drikkevin.

Ønologisk karakteristikk:

Alkohol prosent 13% vol
Sukkerinnhold 29,24 g/l

Pakking:
12 flasker i kartong

Volum:
6.500 flasker - 75 cl

Vår basisvin - Dolore Passionale er produsert på Barbera drue

Våre vinmarker

Barbera
Barbera
Vi har nå til sammen 1,4 Ha Barbera. Vinmarka er plantet på 40-50 tallet, i 1972 og 1999 samt 2004. Ellers er noen nye vinstokker erstattet med nytt i 2007 og 2008.
Les om Barbera 44

Freisa
Freisa
Freisa er også en blå drue, og her har vi plantet 0,1 Ha. Denne skal i hovedsak brukes til smakstilsetning i vår Barberavin. Plantetidspunkt er november 2009.
Les om Freisa 44

Chardonnay

I november 2009 plantet vi 0,2 Ha Chardonnay. Ytterligere 0,1 Ha blir plantet våren 2010. Vi har stor tro på denne hvite druen, og synes spesielt om den som blir dyrket frem i Piemonte.
Les om Chardonnay 44